麻辣小香菇打造的《掌家后娘:种田发家带崽逆袭》是一部扣人心弦的穿越架空小说。故事中的主角云真真秦守则历经磨难和挑战,奋起反抗邪恶势力并寻找真相。小说以其跌宕起伏的情节和令人惊叹的视觉效果而吸引了广大读者的关注。云真真出门挑水回家的时候,看见了蹲在门口扒蒜的邻居赵婶子。她赶紧回屋端了一碗山楂球送过去,顺便打听了一下:“婶子,咱们这……。
第10章
云真真进入厨房收拾,将新买来的物品都放好,正准备做今天的中午饭时,院门外突然传来了骂街的声音。
“真是个败家娘们,我们老秦家娶了你是倒了八辈子的血霉,守则的阵亡抚恤银可是有整整十两啊,不够你们娘几个好好过日子吗?非要去偷鸡摸狗?”
“是活不起了吗?还是在村里人面前卖惨,搞得像我们老两口虐待了你一样,真的是没脸没皮。”
云真真伸头朝门外看去。
认出来这是原身的婆婆,不知道在哪儿道听途说,没搞清楚就跑过来骂街了。
话说原身和这婆婆之间的婆媳关系那是非常之糟糕,自从原身丈夫战死之后,就撒泼打滚的分了家,并且宣称要和婆婆老死不相往来。
这得是多大的仇呀,才能说出这种话。
不过分家倒是好了,省得自己去应付她婆家那一大家子人。
这秦老太太精神也是好,大中午的顶着日头跑到门口来骂她,云真真见实在是躲不过,就放下手里的东西朝门外走去。
秦老太太看到她出来,倒是没有再骂了,脸上怒气未消,将秦礼招到自己身边去。
“大孙儿啊,这是我给你们准备的吃食,你拿好了嗷。”秦老太太将手里的袋子塞到小丫头怀里:“可千万看好了,别让人给抢了。”
说完,狠狠的瞪了云真真一眼,说的是谁显而易见了。
也不和其他人搭话,转身就走,只是那背影看着有些狼狈。
云珍珍搜索着脑海里的记忆,这才想起来。
原身之前在主家那边经常和这老太太干架,仗着自己年轻口才好,身体好,有一把子力气,每次都把老太太骂的毫无招架之力,打又打不过,骂也骂不过。
从那以后,老太太就再也没有当着面和原身吵过架。
“奶奶给的是粮食。”秦礼拿着袋子三步并做两步的走了过来,将袋子放到了云真真面前。
“我看看。”云真真拿起地上的粮食:“虽然是糙米,也好过没有了。”
倒也不是缺这点粮食,好歹是老太太拿来给几个孩子的,也不能糟践了人一番心意。
云真真走进厨房,今天刚好家里东西都全乎,撸起袖子准备给孩子们露一手。
拿出刚刚买的五花肉,一股脑儿全给洗了,再把肉切成方块大小,然后冷水烧开焯水,撇去多余的浮沫之后,捞出洗干净。
五花肉是自己精心挑的,品质很好,肥瘦都是五五开。
怕几个孩子突然吃的太油腻,对身体不好,又特意把肉放进锅里,煎出多余的油之后才捞了出来。
熬出来的猪油还能放着以后炒菜吃。
在煎的过程中,五花肉的油香味就已经飘了出来。
秦楠站在一旁,人还没有灶台高,仍是好奇地踮脚探头。
“娘,你这又是在做什么好吃的呀?”连续两天吃了后娘做的饭后,她觉得只要是后娘做的都是顶顶好吃的。
“这是红烧肉。”云真真一边回应着秦楠,一边叮嘱秦文的火候要小一点。
跳过了炒糖色那一步,糖太精贵了,六十文一斤,实在是吃不起,只能做个酱香的吃吃。
五花肉炒好之后,再加入热水焖煮。
为什么是热水,因为冷水会让肉质变得更加紧实,不利于后续炖的烂糊,口感就没那么好了。
后面的步骤就比较简单了,云真真放入了一些其他调料,继续炖着,大火烧开之后继续转中火。
要是想要炖的烂乎一点的就可以再转大火,然后收到汤汁浓稠就可以出锅啦!
刚出锅的红烧肉还冒着热气,带着一股迷人的肉香味,肉质软烂。
云真真放进嘴里,尝了一下。
入口即化,瘦肉的地方,又会有几分嚼劲,吃起来一点都不腻,满口生香。
“娘,好吃吗,好吃吗?”
秦楠站在一旁,恨不得跳起来自己尝一口,口水都快淌到锅里了。
云真真不免失笑,连忙夹了一块,喂到秦楠嘴边:“啊,张嘴。”
秦楠欢快的张大嘴巴。
云真真将五花肉吹了吹,不烫嘴之后就塞进了她的嘴里。
“唔...好香...唔......”
秦楠睁大眼睛,眼里乍现光芒,天啊,这也太好吃了吧,她从小到大都没有吃过这么好吃的肉,真是恨不得连舌头也一起吞了下去。
她正想着,云真真又塞了一块五花肉到她嘴里:“快去洗洗手,准备吃饭了。”
云真真这一顿饭,势必要让几兄妹吃好,又准备了几个小菜放在一起,还用大骨头煮了一锅野菜汤,主食是白米饭,里面只掺和了一点糙米,不影响口感,绝对管饱。
饭桌上除了一大盆肉,四碗大米饭,还有爆炒青菜,酸辣土豆丝,简直比过年还要丰盛许多。
就连平时镇定的秦礼两兄弟也是止不住的咽口水。
秦楠刚刚品尝过美味,肚子忍的咕咕叫,迫不及待就要拿起筷子。
云真真却拿出一个空碗,分了一碗红烧肉给秦文:“小文,把这个端起给你爷爷奶奶。”
原身对孩子不好,也就秦老太太偶尔私下接济,既然自己穿过来了,那就和婆家尽量打好关系,以后行事也方便。
秦文咽下口水,端着碗迅速的跑了出去。
日头正晒的时候,秦家主家那边刚吃过中饭,一家人坐在槐树底下乘凉。
中午吃的野菜窝窝头,配着一碗清汤寡水的粥,隐约能看见一点米粒,里面大部分都是豆角,一家人能吃个半饱。
就这,在整个秦家村,也算得上是伙食比较好了。
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